“书亦烧仙草”是如何从默默无闻到快速崛起门店突破5000家的!!!

2020-10-06 17:03


书亦烧仙草奶茶?哦 我知道,就是那个排队人特别多

里面小料也特别多的品牌,是一个新火起来奶茶。

相信这是很多奶茶控的想法。

哈哈 你们错了,其实书亦烧仙草已经十三岁了


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2007年,那一年创始人王斌还是个青涩的少年

怀揣梦想来到成都开起来第一家奶茶店(书亦烧仙草前身)

凭借着一腔热血和执着,生意越来越好


2008年,汶川大地震,王斌感受到生命的脆弱与此同时也感触颇多

既然选择了茶饮这个行业,就一定做到国内最牛逼的品牌。

这既是信仰,也是驱动品牌发展的源动力

08年年底,直营店已经达到三家


2009年品牌没有盲目的扩张,而且深耕产品线

将烧仙草这个品牌做到行业极致

提到书亦 就是吃烧仙草

提到烧仙草 就要喝书亦奶茶


2010年,品牌在整个成都市场获得了消费者的认可

同年开放加盟

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2011年,品牌走出成都,开始迈向全国

这一年可以说是整个奶茶行业发展的元年

1点点从台湾进入大陆市场

古茗奶茶成立

益禾堂奶茶成立

蜜雪冰城进行全国化布局

这些品牌最终也是在各个城市进行相互厮杀,攻城略地


2013,正式成立西南运营中心,成立原材料基地,物流配送体系

这标志着书亦烧仙草正式进入品牌化 规模化 集团化运作


2016年,品牌发展十周年,这一年对于行业来说喜忧掺半

喜的是奶茶的消费群体经过多年的市场教育,消费者越来越多

忧的是传统的奶精果粉冲调的饮品已经逐渐被消费者抛弃

大家已经开始最后健康和时尚的茶饮了

所以这一年也是行业大洗牌的一年,比如避风塘 麦克风 碰碰凉

一批老的连锁品牌被市场所淘汰

书亦 1点点 古茗 益禾堂 逐渐展露头角

不变初心,方得始终,所有的坚持已经得到回报

同年 也是喜茶 奈雪的茶快速崛起的一年

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2020年,书亦烧仙草已经成功拿下 湖南 湖北  广东 广西   四川 

山东 山西 河南 河北 也已经成为隐形销冠

6月份,全国门店突破5000年。成为国内体谅最大的餐饮品牌之一