黑泷堂奶茶加盟,市场详细分析

2020-08-18 11:32

提起黑泷堂,可能只有一部分人知晓这个品牌,相较于1点点这样的网红大牌,差距很大。但是经过对这个品牌的研究,会发现这个品牌运作的特别的成功。全国门店3000余家,而且日营业额基本都能维持在5K左右。年收益50W左右是开店基础保障。那为什么这样优质品牌的知名度和1点点相差很多呢?

首先来聊一下项目本身,这个项目成立于2012年,当时二代奶茶已经在市场上崭露头角,创始人林廷阳对市场进行了详细的调研,然后集各家之所长,对原材料精挑细选,最终打造出“黑泷堂”这个品牌,从口味上讲甚至优于1点点。

但是当时1点点主打江浙沪市场,走的是高举高打的路线,黑泷堂避其锋芒,从三四线城市入手,走的是农村包围城市的路线,因为其口味当时具有绝对的市场竞争力,再加上公司集团化运作,明确的市场定位,那这个品牌能发展起来也就是可以理解的了。

成功是不可以复制的,体现在项目上也是这样。黑泷堂的成功是在当时的时间节点上 三四线城市连锁品牌特别少,还是以夫妻档 技术加盟为主导,但是消费者越来越多,已经逐渐满足不了消费者的消费需求了。这是需求大于供应的一个市场关系。所以黑泷堂是在这样的市场背景下取得成功的。那这样的市场背景现在还有吗?只能说太少太少了。现在市场上成熟品牌很多,消费者可选择性也就很多,加上黑泷堂口味的优势越来越小,所以现在运作黑泷堂不能说亏钱,只能说优势不是特别的大。